面包新吃法，用这些食材做面包，补气养血、安神健脾，孕妇可多吃。早上邻居来我家串门，挺着4个半月肚子的她说“晚上睡觉老是会做各种各样的梦，走路也是没走几步就气喘吁吁的”，孕检时医生说她这是气血不足的原因，让她适当吃点补气血的食物。记得我怀孩子的时候，也有过气血不足的现象，那时候婆婆每天都让我吃点红枣、核桃和适量的红糖水，说是可以补气血用。所以我把这事告诉了她，没想到她问我能不能把这些食材用来做成面包或吐司吃，我说当然可以呀。
于是做了这款红糖枣核桃吐司。红糖的营养比白糖要高得多，它含有孕妇必须的叶酸，这可是胎儿生长发育的必要营养素。还含有能够将人体细胞的代谢产物排除掉的电解质成分，让细胞内外环境保持清洁和健康。另外红糖还有一项所有女性都喜欢的物质，就是色素调节成分，它不仅能够平衡皮肤内的色素，还能减少局部色素的堆积，防止长斑哦！
而红枣在中医药学里面，可是补气养血、安神健脾的佼佼者，它能让血液中的细胞增强含氧量从而提高滋养全身细胞的作用。核桃则是有名的“长寿果”，不管是孕妇或是平常人，每天吃一两颗核桃，可以减少压力和让头发乌黑。
用红糖、红枣、核桃和面粉这些食材做面包当早餐吃，补气养血，又减少色素堆积，不管是孕妇还是男女老少都很合适，尤其女人要多吃。如果你也喜欢，不妨试着和我一起来看看制作步骤吧。
红糖枣核桃吐司
需要的食材：红糖35克、开水克、高筋面粉克、酵母3克、鸡蛋1个、黄油18克、盐2.5克、核桃50克、红枣50克、杏仁片适量。
制作方法：1、红糖用克开水泡开，然后放置一边冷却至不烫手的温度。
2、想要做出暄软拉丝的吐司，这一步是关键。把红糖水、鸡蛋、面粉、酵母等依次按照顺序放进厨师机内，先2档揉5分钟，再转3档揉5分钟，继续转4档揉5分钟，加入黄油和盐，4档揉5分钟后转5档揉5分钟，直到面团可以拉出薄薄的手套膜。
3、把红枣跟核桃切成小块（不是切碎），再揉进面团里头。
4、一边揉一边用切板反复切割面团，主要是为了让核桃跟红枣能够分布均匀。
5、揉好的面团整理好后放进保鲜盒里，盖上盖子。
6、然后放到温暖处发酵，我的烤箱有发酵功能，所以我直接放烤箱里发酵了40分钟。
7、发酵至2倍大时，取出面团，按压排气，然后分成2等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
8、去一块面团擀成长舌状，再卷成长条，另一块面团也一样操作。
9、将两块面条拧成麻花状，收口朝下，放进吐司盒中。
10、放置温暖处发酵至9分满后，往表面喷一些水，再撒上杏仁片。
11、烤箱上下火度越热，把吐司胚放进烤箱下层，上下火烘烤50分钟。烤到20分钟到适合注意观察上色，颜色满意后盖上锡纸，避免上色过深或烤焦了。
12、吐司烤好后，取出轻震模具排出湿气，然后把吐司防放到冷却架上冷却。
1、想要做出来的吐司有拉丝的效果，揉面团时一定要揉出薄又不容易破的手套膜。
2、不同的面粉吸水性也不一样，一定要预留水量，不够了再一点一点加。
3、面包的保存：做好的面包等待冷却后，用密封袋密封室温保存，千万不能放冰箱冷藏，那样面包会因为老化加速而影响口感。
