在北京治疗白癜风需要多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/港式吐司
原料:黄油、酵母、盐、牛奶、高筋面粉、鸡蛋液、奶粉、白糖。
做法步骤:
第1步、材料中除了黄油全部倒入和面盆
第2步、用筷子搅匀至无干粉的面团
第3步、移至揉面垫进行手工和面(刚开始会很沾手)
第4步、当面团揉至不沾手,而且表面光滑时加入事先软化好的黄油继续揉面
第5步、揉至可以拉出薄膜即可
第6步、收圆盖上保鲜膜进行发酵
第7步、面团发酵至两倍大
第8步、排气后分成三等份,盖上保鲜膜松弛二十分钟
第9步、松弛后用擀面杖擀开
第10步、翻面后卷起
第11步、三个面团擀卷后盖上保鲜膜松弛十分钟
第12步、松弛后用擀面杖擀开
第13步、翻面卷起(2.5~3圈)即可
第14步、放入不粘吐司模,进行二次发酵
第15步、当面团发酵至八九分满时盖上吐司盖,放入上下火度预热好的烤箱底层烤制四十分钟
第16步、烤好后马上倒出
第17步、放在架子上晾凉
第18步、切片后就可以吃喽!
第19步、奶香味很浓,很好吃!
来自美食天下Marsally的作品。