都说减肥三分靠运动，七分靠饮食，由此可见，饮食在减肥当中的重要性。想要减肥成功就要记住一个减肥原则：消耗的热量要大于摄入的热量，这样才能减肥成功。但是燕教授营养师要告诉大家想要通过控制热量进行减肥，摄入的热量要在满足我们人体的基础代谢率的前提下减少，这样的减肥才是健康的，科学的。
那么如何计算基础代谢率呢？
基础代谢率的计算公式如下：
基础代谢率%=(脉率bai+脉压du)-(Gale)
男性：BMR=66+(13.7×体重(kg))+(5×身高(cm))–(6.8×年龄(岁))女性：BMR=+(9.6×体重(kg))+(1.8×身高(cm))–(4.7×年龄(岁))
以上方法是理想状态下人本需求能量的计算方法。也就是人在静止状态下，想要维持生命的正常进行（呼吸、心跳、体温等）所需的最低热量。
一般来说，男性的基础代谢是大卡左右，女性是大卡左右。
了解了自己的基础代谢，并想通过饮食减肥，那么燕教授营养师给大家分享的减肥食谱可以参考一下，一餐的热量控制在卡路里内的健康减脂餐。
1、大卡=大卡（3个水煮蛋）+大卡（低脂牛奶1杯）+大卡（香蕉一根）+15大卡（芹菜4段）
2、大卡=40大卡（番茄）+大卡（鸡胸肉）+80大卡（杏仁10个）+70大卡（橙汁一杯）
3、大卡=大卡（鸡胸沙拉）+50大卡（半个苹果）+50大卡（半串葡萄）+大卡（豆浆五谷粉）
4、大卡=大卡（杂粮饭2
3碗）+大卡（牛肉海带丝）+10卡（萝卜泡菜）+大卡（英式炒嫩蛋）
5、大卡=大卡（一片吐司）+大卡（煎蛋）+40大卡（南瓜沙拉）+大卡（香蕉牛奶）
6、大卡=大卡（杂粮饭2
3碗）+大卡（鱼汤）+15大卡（辣白菜）+大卡（煎蛋）
7、大卡=大卡（生鱼片）+80大卡（全麦面包）+大卡（蔬果沙拉）+45大卡（西兰花）
8、大卡=大卡（杂粮饭2
3碗）+大卡（牛肉汤）+20大卡（辣萝卜泡菜）+大卡（烤青花鱼）
9、大卡=大卡（南瓜粥）+15大卡（辣椒3个）+大卡（生蚝3个）+15大卡（辣白菜）
以上就是燕教授营养师给大家分享的9个一餐控制在卡路里内的健康减脂餐了，女性减肥，把热量控制到1~大卡，再配合运动，都会非常有效的瘦下来，当然啦！每个人的基础代谢率不一样，可以根据自己的情况进行挑选或者搭配，不过最好的是在医生或者专业的营养师的指导下进行。
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