By爱烘焙的Anna
用料
高筋面粉克鲜牛奶50克耐高糖酵母5克白砂糖45克(由于减肥控糖，正常90克)盐5克鸡蛋个(剩一点点刷面团表面用)奶粉40克黄油60克
做法步骤
1、将除了黄油，所有材料放入搅拌机内，和面15分钟。当和面到8分钟，加入黄油继续和面。
、和面完成拿出面团，滚圆。
3、放入面包机，开醒面模式，1小时30分钟。
4、醒发之后，面团会变大-3倍，将面团取出。按压轻拍面团，进行拍气。平均分成两份。
5、面团再次滚圆，盖上保鲜膜，松弛面团15分钟。
6、每份面团再次平均分成3份，每份面团擀面仗擀成牛蛇状，将其由上而下卷起，最后封好，放入吐司盒(为了让面团容易取出，不粘在吐司盒，可以刷一层油，也可以用硅油纸。)
7、烤箱底部放入温水约45度，将吐司盒放入烤箱。二次发酵，大约45-60分钟。待面团发至吐司盒7-8分满即可。
8、取出吐司盒，烤箱预热度。将剩余的鸡蛋液刷在面团之上。盖上吐司盒盖子，没有盖子的，可以盖锡箔纸，以免表面烤的过焦。
9、最后将吐司盒放入预热好的烤箱，度烤35分钟。
10、烤好后取出吐司盒，待冷却，将吐司取出，切片。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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