最近热爱白花花的吐司,这次做了一个起酥吐司,味道很香甜,想把吐司吃出新花样,一起来get吧!
By泥丸00
用料
吐司材料:高筋面粉60克白砂糖30克盐3克酵母3克牛奶克酥皮材料:低粉65克黄油50克白砂糖35克牛奶15克
做法步骤
1、先把除了黄油之外的做吐司的材料混合倒进去。
、放入和面机搅拌。
3、揉到光滑面团之后,加入黄油,继续揉搓。
4、最后揉搓到手套膜,搓成团放到预热烤箱发酵30分钟。
5、然后将面团分成3个部分,之后擀扁卷起来,放到吐司盒里面静置15分钟。
6、酥皮部分,将酥皮材料混合捏碎。
7、等到面包静置发酵变大,满到7-8分满。
8、割几道口子之后,撒上酥皮。
9、烤箱00°,烤50-5分钟。
10、这样就做好了。
11、外酥里软,很喷香。
小贴士
酥皮可以烤焦一点,也可以烤变色就拿出来了。
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