我国白癜风知名专家 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/2840/近期烘焙行业可谓冰火两重天。一边是新式烘焙融资消息不断，部分品牌的单店估值甚至高达1个亿；另一边却是不少老牌烘焙品牌纷纷倒下。烘焙行业到底怎么了？
本文由红餐网（ID：hongcan18）原创首发，作者：王白石。
最近，烘焙行业可谓赚足了眼球。
先是墨茉点心局、虎头局渣打饼、月枫堂、爸爸糖手工吐司等新式烘焙品牌频繁获得融资，接着，不到家门店的鲍师傅也被曝获得高达亿估值。
而就在新式烘焙品牌捷报频传的同时，一些老牌烘焙品牌却因资金链断裂等原因“官宣”退场，令人唏嘘。
昨日（8月26日），继上海宜芝多、杭州浮力森林之后，在广州有着26年历史的知名烘焙品牌东海堂也宣布歇业。这则突如其来的消息，很快就占领了当地主流媒体的头条版面，引发热议。
欠薪、工厂停产、资金链断裂，广州知名烘焙连锁品牌东海堂歇业
8月26日，在广州拥有26年历史的东海堂，突然发出一则歇业公告。
公告称，受疫情的影响，虽然公司积极采取各种方法维持生产经营，但依然未能抵御风险，种种原因之下，公司无法继续运营，将于年8月26日正式歇业。
△东海堂歇业公告
东海堂的歇业公告发出后，广州多家知名媒体如羊城晚报、广州日报、南方都市报、信息时报以及多个当地自媒体先后跟进，纷纷以“广州知名饼屋停业/告别”为题进行了报道。
此消息一出，不少消费者感到愕然：
“东海堂的生意不是一直很好吗？怎么突然歇业了？”
“前两天听到传闻说是停业，但后面看到门店有开门，以为是误传。没想到是真的。”
也有广州市民表示自己从小就吃东海堂，这下“童年没了”。
△朋友圈有消费者表示十分遗憾
还有一些消费者表示担忧：每年单位都会发它们家的券作为生日福利，自己手头上还有很多券没用完呢，不知道能不能退。
就在消费者为这一老品牌饼屋感到惋惜的时候，一些东海堂的员工向媒体爆料称，东海堂拖欠员工工资。
这些员工介绍称，他们是广州东海堂产品工厂的员工，去年6月开始东海堂就开始出现拖欠奖金的情况，今年6月起连基本工资都没发。
据东海堂员工私下统计，目前被拖欠工资的或有上百人，被欠工资少则1万元，多则3万元。
据了解，广州东海堂位于天河区的工厂已于26日上午暂停生产。
对于员工工资和债务，东海堂表示将会积极配合相关政府部门做好相关事宜的妥善处理工作，保障员工权益，并将依法配合法院进行相关司法程序，积极推进债务处理工作，保障各债权人的合法权益。
红餐网通过美团外卖搜索发现，目前东海堂少部分门店仍显示营业中，大部分门店已经显示歇业关闭。
△美团外卖上，东海堂的大部分门店显示
此外，红餐网在查询资料的时候发现，年时，广州一知名饼屋圣安娜因为资金链断裂被查封，当时广州东海堂将对方的10余家门店接手过来经营，并且承诺兑现消费者中存余的消费券、饼券等。
想不到，15年后轮到了东海堂资金链断裂宣布歇业，实在令人唏嘘。
主打高端糕点，拥有上百家门店，广州东海堂曾风光无限
门店歇业，工厂停产，员工欠薪，广州东海堂为什么倒得如此突然呢？
红餐网仔细看了一下东海堂的歇业公告，对方总结称，主要是因为疫情的影响，导致了资金链的断裂。加上部分供应商货款无法及时结清，导致公司账户被法院冻结，无资金进行正常工资发放和缴交租金等。且因原材料供应商停止供货，导致生产无以为继。另一方面，商家和客户的挤提，令公司没有任何存货可进行运作，让其雪上加霜。
其实，据有关人士透露，东海堂的门店从去年起就开始萎缩了。红餐网搜索发现，东海堂公号目前仍然宣称旗下有多家门店，但是在百度地图上，却仅显示有45个结果。
△百度地图搜索结果截图
而关于其歇业倒闭的传闻也早就在坊间流传。
一周前，不少
