白癜风诊疗康复 http://www.bdfyy999.com/导语：如果你要学做面包，建议这款别错过，一定要试试，吃过不会想其他的
从我学会做烘焙开始，这几年也失败过，好在为了家人的健康，还有孩子喜欢吃我做的蛋糕面包，所以我就坚持了下来，慢慢的做得多了自然就有了经验，朋友们在吃到我做的点心时候的赞美，其实也是我付出了很多的结果。
没有人是轻松成功的，后面的汗水和努力才有了如今大家看见的可口的点心。
今天分享一款超级好吃的面包，热量的确有些高，但是我仍然挡不住它的美味，香酥的外皮，搭配里面香浓的巧克力馅，让我一下子就沦陷了，强烈推荐给大家，喜欢的可以跟着做，一定会爱吃，而且我可以很肯定告诉你，只要学会了这款，你就不想再吃其他口味的了。
材料：新良纯享面包粉克，可可粉20克，鸡蛋1个，糖50克，牛奶ML，油40克，盐4克，酵母5克
酥皮酱：香草黄油0克，糖粉0克，蛋液0克，蛋糕粉0克
馅料和装饰：巴旦木牛奶巧克力24个，奥利奥饼干碎适量
烘焙模具：学厨1寸长方形蛋糕盘烘焙时间：中层度15分钟左右
做法第一步：首先把面团所有材料放入厨师机，打出手套膜（你可以把玉米油换成黄油）
第二步：整形好进行第一次发酵，基础发酵一般是28度温度，盖保鲜膜防止水分流失，发酵2倍以上。
第三步：接着排气，分成12份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
第四步：在面团松弛时候把奥利奥饼干去馅然后压碎，还有我准备了榛果巧克力24个。
接着取一个松弛好的面团擀压下包入巧克力，收口滚圆
第五步：把所有面团都包入巧克力后表面喷水，然后沾上奥利奥碎
第六步：进行第二次发酵，湿度70%左右，温度6度发酵40分钟左右
第七步：发酵的时候准备酥皮酱，把黄油融化加入糖粉拌匀后加入蛋液继续拌匀后，筛入蛋糕粉拌匀装入裱花袋。
第八步：面包发酵好后，表面挤上螺纹酥皮酱
第九步：放入提前预热好的烤箱，中层靠15分钟左右就可以了。
小贴士：我用的是新良纯享面包粉，吸水性很好，所以液体量你要根据自家的增减。
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还有各家烤箱温度也是不同的，所以我这个温度仅供参考。
材料是12个面包的用量，分成2个烤盘烤的。另外馅料是巴旦木牛奶巧克力，整粒的坚果搭配牛奶，所以这款巧克力吃起来口感非常香浓顺滑，平日做小点心备着也是很好的，当然你也可以用坚果碎和巧克力替代。
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刚出炉的雷神面包，表面香酥，内里松软香浓，真的超级好吃，喜欢吃巧克力味的别错过这一款。
好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续
