香蕉吐司，好吃又好做，可以试一下！成熟的香蕉去皮后用叉子压成香蕉泥。
香蕉吐司，好吃又好做，可以试一下！后油法将面包材料揉至能拉出大片薄膜的完全阶段。
香蕉吐司，好吃又好做，可以试一下！收圆入盆，放发酵箱中温度28度，湿度75%进行基础发酵。发至原体积的2倍大时，发酵结束。
香蕉吐司，好吃又好做，可以试一下！发好的面团取出排气后均分成6份，滚圆后盖保鲜膜松弛25分钟。
香蕉吐司，好吃又好做，可以试一下！取一份面团，按扁后擀成椭圆形，翻面后压薄底边。自上而下的卷起来，收口捏紧。做好一根后再做第二根，松驰一会后二根搓成二端略细的长条状。
香蕉吐司，好吃又好做，可以试一下！二根面团交叉的方式扭在一起，收口放压在底部。放在吐司盒中，放发酵箱用35度，85%湿度最后酵。发至模具八分满即可。
香蕉吐司，好吃又好做，可以试一下！发好的面团表面轻刷一层全蛋液。放入预热好上度下度的烤箱中下层烤40分钟，烤好出炉立即脱膜晾凉。
