北京专门治疗白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/By鱼の时光
用料
高粉(汤种)1克水(汤种)60克高粉40克白砂糖30克鲜酵母9克椰浆克黄油15克盐3克咖啡粉(咖啡酱)15克牛奶(咖啡酱)3克
做法步骤
1、汤种部分的高粉和水搅拌均匀,小火加热成糊糊,冷却后和高粉,白砂糖,鲜酵母加入厨师机,再加入椰浆,用筷子搅拌成絮状。
、咖啡粉加牛奶调成咖啡酱备用。面团揉出膜后分成两份。其中一份加入咖啡酱揉匀。
3、每种颜色的面团分成5份,盖保鲜膜松弛5分钟。再依次擀成薄片。两种颜色的面片叠起来,从中间切开,放入吐司盒,盖湿布放入海氏i7烤箱中3度发酵至8分满。
4、发好后盖上盖子,烤箱度下层烘烤5分钟左右。
5、层次和口感都超级丰富呢!而且有肉眼可见的松软。
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